Browser Kategori

Opskrifter

Morgenmad

Chiagrød med hindbær Med æbler i tern og ristede mandler

7. marts 2018

Sådan gør du:

3 spk chiafrø
6 spk finvalsede havregryn
1 spk hørfrø
15 hakkede mandler
33 cl mælk evt mandel/havremælk 1/2 banan
8 hindbær

Mos bananen, bland alle frø, nødder og gryn og hælp mælken over. Rør godt rundt, grøden skal være meget fugtig. Lad stå natten over i køleskabet og spis næste morgen med bær.

Aftensmad

Græskar dahl

18. januar 2018
Græskardahl

Ingredienser:
Hokkaido græskar (halveres, udhules for kerner og skæres i 1 cm tern)
1 løg
2 fed hvidløg
200 g. røde linser
1 – 2 ds. hakkede tomater
1 stk. grøntsagsbouillonterning
Indisk krydderiblanding fx spidskommen, masala og korriander

Sådan gør du:
Svits krydderierne i olie og tilsæt løg og hvidløg.  Tilføj hokkaidogræskar ternene og dåsetomater. Tilføj evt. vand og lad det simre cirka 10 min. Tilføj nu linserne og grøntsagsbouillionterning. Lad det hele simre under låg i 20 min, så linserne koges ud. Vær hele tiden obs på at der skal være nok vand, så retten ikke brænder på.

Server med yoghurt og friske krydderier fx koriander eller persille.

 

Græskardahl

Græskardahl

Morgenmad

Morgenmad: Chiagrød med hindbær 

15. januar 2018
Ingredienser:
Frosne hindbær (100 gram)
Chiafrø (3 spk.)
Skyr (græsk yoghurt) (100 gram)
Friske jordbær ( 2 stk)
Grovvalsede havregryn (50 gram)
Økologisk banan ( et par skiver)
 
Sådan gør du:
 1) Put hindbærene i en sigte og hæld kogende vand over dem.
 2) Mos hindbær, skyr og chiafrø i en skål og tilsat vand indtil grøden er vandigt, det er vigtigt at røre grundigt rundt.
 3) Lad skålen stå i køleskabet natten over, så chiafrøene har tid til at suge væske.
4) Næste morgen tager du grøden over i en skål og pynter med banan, jordbær og havregryn.

Kostvejledning